We favour environmentally friendly food that adheres to nutritional guidelines in meal services

What are we doing?

• 12/31/2024

  Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset julkaistiin kesäkuussa ja niiden pohjalta laaditaan uudet kansalliset ravitsemussuositukset vuoden 2024 aikana. Ruokalistojen sisältöä tullaan muokkaamaan kansallisten suositusten mukaisesti.

  Show details

  Pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa suositellaan käytettävän

  • enemmän kasvikunnan tuotteita: kasviksia, hedelmiä, marjoja, palkokasveja, perunaa ja täysjyväviljaa
  • enemmän kalaa
  • kohtuullisesti vähärasvaisia maitotaloustuotteita
  • vähemmän lihaa ja lihajalosteita
• 12/31/2026

  Uudet kansalliset ravitsemussuositukset julkaistiin marraskuussa. Ruokalistojen sisältöä tullaan muokkaamaan kansallisten suositusten mukaisesti.

  Show details

  Lue lisää uusista kansallisista ravitsemussuosituksista täältä https://www.julkari.fi/handle/10024/150005

What has been done?

• 12/31/2024

  Kasvisruoan osuus kaikista tarjotuista annoksista oli vuoden 2024 lopussa noin 27 %.

• 12/31/2023

  Kasvisruoan osuus kaikista tarjotuista annoksista oli vuoden 2023 lopussa noin 25 %.

• 08/01/2023

  Itämerestä kestävästi pyydettyä kalaa on keskimäärin 2-3 kertaa syyslukukaudella ruokalistoilla.

• 01/04/2023

  Elintarvikehankintoihin on lisätty kriteereitä, joiden avulla edistetään kotimaisten marjojen käyttöä.