Toimenpide: Osallistamme lapsia ja nuoria ilmastoystävällisemmän ruoan kehittämiseen | Espoon ilmastovahti

4. Kiertotalous ja kestävät valinnat / 4.2. Ilmastoystävällinen ruokailu /

Osallistamme lapsia ja nuoria ilmastoystävällisemmän ruoan kehittämiseen

Kuva: Espoon kaupunki / Harri Taipalus

Eteneminen

Aikataulussa

Luonnos
Ei aloitettu
Suunnittelu
Toteutus
Jatkuva

Osallistamme lapsia ja nuoria uuden ilmastoystävällisemmän reseptiikan testaamiseen ja ruokien maistamiseen.

Espoon kaupungin kestävän energian ja ilmaston toimintasuunnitelman (SECAP) mukaan toimenpiteellä edistetään kestäviä ruokavalintoja sekä kaupungin hiilineutraaliutta vuoteen 2030 mennessä.

Osallistamme lapsia ja nuoria ilmastoystävällisemmän reseptiikan testaamiseen ja ruokien maistamiseen pitämällä heille erilaisia ruokien testaamis- ja maistamistilaisuuksia.
Osallistamme lapsia ja nuoria kasvisruokareseptien kehittämiseen.
Osallistamalla lapsia ja nuoria ohjaamme heitä tutustumaan ilmastoystävällisempiin ruokavaihtoehtoihin ja saamaan ruokien maku heille mieluisaksi niin, että kouluruokailuun osallistuvien oppilaiden määrä kasvaa.

Kolme lasta piirtää värikynillä lattialla, piirroskuva.

Tehtävät

Mitä on tehty?

08.11.2024
Espoo Catering järjesti yhdessä lukiossa kouluruokatapahtuman, jossa tarjoiltiin fisu- ja vegehodareita.
24.04.2024
Espoo Catering järjesti oppilaille tapahtuman, jossa maistatettiin hybridireseptiikalla (osa lihasta korvattu kasviproteiinilla) valmistettuja ruokia.
26.01.2024
Espoo Catering järjesti Fisuhaaste-teemapäivän yhdellä koululla, jossa etsittiin uusia, maistuvia kalaruokia koulujen ruokalistoille keräämällä suoraa palautetta oppilailta.
Lue lisää Fisuhaasteesta tästä uutisesta
01.06.2023
Yhdessä koulussa on pidetty uusien ruokien maistamistilaisuus.
24.05.2023
Espoo Catering järjesti kotitalousluokille kasvisruokakilpailun. Parhaimmat reseptit pääsivät osaksi ruokalistoja. Oppilaat osallistuivat myös kilpailun tuomarointiin. Voittajaksi selviytyi Järvenperän koulun kehittämä vegekuutiowokki.
12.10.2022
Oppilaat pääsivät maistelemaan ja arvioimaan uusia kalaruokia yhdellä koululla syksyllä 2022. Oppilailta eniten ääniä saanut kalaruoka lisättiin ruokalistalle keväällä 2023.

Aikajänne

1.1.2022 → Jatkuva

Vastuuorganisaatiot

Kestävän kehityksen tavoitteet

Teemat

Päästöluokat

Tietoja päivitetty 03.02.2025

Eteneminen

Lead paragraph

Kuvaus

Tehtävät

Mitä on tehty?

Espoo Catering järjesti yhdessä lukiossa kouluruokatapahtuman, jossa tarjoiltiin fisu- ja vegehodareita.

Espoo Catering järjesti oppilaille tapahtuman, jossa maistatettiin hybridireseptiikalla (osa lihasta korvattu kasviproteiinilla) valmistettuja ruokia.

Espoo Catering järjesti Fisuhaaste-teemapäivän yhdellä koululla, jossa etsittiin uusia, maistuvia kalaruokia koulujen ruokalistoille keräämällä suoraa palautetta oppilailta.

Yhdessä koulussa on pidetty uusien ruokien maistamistilaisuus.

Espoo Catering järjesti kotitalousluokille kasvisruokakilpailun. Parhaimmat reseptit pääsivät osaksi ruokalistoja. Oppilaat osallistuivat myös kilpailun tuomarointiin. Voittajaksi selviytyi Järvenperän koulun kehittämä vegekuutiowokki.

Oppilaat pääsivät maistelemaan ja arvioimaan uusia kalaruokia yhdellä koululla syksyllä 2022. Oppilailta eniten ääniä saanut kalaruoka lisättiin ruokalistalle keväällä 2023.

Yhteenveto ja yhteystiedot

Aikajänne

Vastuuorganisaatiot

Kestävän kehityksen tavoitteet

Teemat

Päästöluokat